Assegurar a gestão dos turnos da equipa do restaurante;
Conhecer e assegurar o cumprimento dos objetivos de venda diários;
Garantir o normal funcionamento do restaurante em todas as suas valências: cozinha, sala, entregas, auto king, etc.;
Assegurar uma boa experiência por parte do cliente durante a sua permanência no restaurante;
Apoiar a equipa nas tarefas necessárias do dia a dia garantindo o cumprimento das normas de funcionamento.