anúncio | sub-chefe de cozinha.

Será responsável por coordenar a equipa de cozinheiros, garantindo que as operações da cozinha acontecem de forma eficiente;
Sempre que necessário substituir pode substituir o chefe de cozinha em sua ausência;
Prestará auxiliar na elaboração dos pratos e supervisionará a execução dos mesmos;
Fará controlo da qualidade dos pratos;
Gestão do stock de ingredientes;
Coordenação do trabalho das outras posições da cozinha.

Procuramos profissional  com formação feita em escola de hotelaria;
Com certificação em HCCP;
Bons conhecimentos do Idioma inglês (falado);
Com um bom nível de experiência na cozinha, com vários anos de prática no mínimo em Hotéis de 4 ou 5 estrelas;
Fortes competências de liderança e de gestão de equipas em contexto de cozinha;

Valor Hora: 14,42 €
Horário rotativo: 08h30-17h ou 19h-03h30, 
folgas: Duas folgas semanais rotativas
Trabalho com continuidade e com perspectivas de integração no cliente mediante desempenho.
Local: Lisboa